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阳光明媚的一天,叶小美早早地起了床,开始忙碌起来。原来今天家中要来客人,她决定亲自下厨,做一道拿手好菜——狮子头。
叶小美来到厨房,熟练地系好围裙,从冰箱里拿出新鲜的食材:猪肉、葱姜蒜、鸡蛋、香菇等。她先将猪肉剁成细末,再加入葱姜蒜末、盐、料酒、生抽等调料,搅拌均匀。接着,她打入一个鸡蛋,继续搅拌,让肉馅更加鲜嫩多汁。
然后,叶小美将香菇切成丁,放入肉馅中,再次搅拌均匀。她用手将肉馅捏成大大的肉球,形状犹如威武的雄狮头颅。
一切准备就绪,叶小美打开炉灶,倒入适量的油,待油温升高后,小心翼翼地将狮子头放入锅中煎炸。不一会儿,狮子头变得金黄酥脆,香气扑鼻。
最后,叶小美加入适量的水和调味料,炖煮片刻,让狮子头充分吸收汤汁的鲜美。出锅前,她撒上一
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