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万矜听他们你一言我一语地胡说八道简直哭笑不得，她只好解释：“限购也是为了让更多的人能够吃到鸭脖，我听说a大已经出现一些人‘高价代购鸭脖’或是‘高价出售鸭脖’等投机取巧的现象了，我不希望我的店里再出现这些乱象，美食面前人人平等，所以也希望大家能够理解。”
她这话一出，刚刚还闹着不要限购的人都安静下来了，确实是老板说的这个道理，因为万记卤味店名声越来越响了，难免会有一些不太好的情况发生，要是因为一些不恰当甚至违法的行为殃及到了整家店，到时候他们什么都没得吃才更得不偿失，不就是少吃一点鸭脖嘛，限购了好歹不用每次都提前来抢购了。
尽管不能多吃鸭脖了还是让人感觉很可惜，但在场的都是明事理的人，也知道老板是为了大局考虑，所以也就平静地接受了这个结果。
而第一次来的戴健却是因为万矜的这番话而惊叹不已，做事如此大气的老板他还是第一次见！
以前他并不是没有见过一些某款餐点突然就火了的店家，可这些店家火了之后不是加大那款热销产品的量导致质量跟不上数量反而没有一开始好吃了，就是直接抬高那款产品的价格或是设置购买门槛，最后导致二手黄牛越来越多，破坏了整个消费市场的，无一例外。
可这家店的老板并没有贪图眼前的蝇头小利，既没有加大鸭脖的制作量，也没有提高鸭脖的价格，而是耐心地做好自己的口碑，真正坚持自己的信仰。
美食面前人人平等，多帅的一句话啊。
戴健完全被这个上得厅堂下得厨房格局还大的老板给折服了，心甘情愿地买了一个卤牛肉饭套餐和一斤鸭脖堂食。
他想，哪怕这家店的餐点味道一般，也绝对值得拥有这么多的忠实食客。
然而当鸭脖一入口，戴健当即就改变了想法——去他的餐点味道一般，这么神仙的美味，就算卖到天价他也要老实赚钱好好吃一顿！
鸭脖紧实的口感让人一口着迷，但这种口感并不意味着肉质会柴，而是有韧劲，又不至于让人嚼不动，还越嚼越香的美味。
更别说恰到好处的调味。有些黑心连锁店会加重调味料的比例来掩饰不新鲜的食材味道，或者认为调味料味道越重越好吃，但这样就会掩盖了鸭肉本身独特的美味，反而是本末倒置。
而万记卤味店的麻辣鸭脖，不管是咸味、辣味、甜味或是麻味都恰到好处，每种味道之间不会相互打架，也不会喧宾夺
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